培养能胜任星级酒店、特色酒店的烹调技术和基层管理工作等方面的应用型人才
主干课程
语文、数学、英语、思政、中式面点技艺、中式烹调技艺、西式面点制作、烹饪原料知识、烹饪营养与安全、西餐烹调技艺、餐饮成本核算、中式面点实训等课程