培养掌握中西面点技术、餐饮业经营与管理等中西面点行业的技术技能型人才
主干课程
语文、数学、英语、思政、中式面点技艺、中式烹调技艺、西式面点制作、烹饪原料知识、烹饪营养与安全、西餐烹调技艺、餐饮成本核算、中式面点实训等课程